Ruolo: Responsabile di Stabilimento
“Nel nostro stabilimento produciamo pasta surgelata: ravioli, tortellini, gnocchi… sia per GDO che per food service. Il problema era la varietà incredibile di formati e la stagionalità.”
Esigenza
- Oltre 15 formati di cartone (da piccoli retail a box da catering)
- Cambi produzione molto frequenti (anche ogni 1-2 ore)
- Picchi produttivi elevati nei periodi stagionali
- Linea veloce, ma fine linea non allineato
“Il collo di bottiglia era proprio il fine linea. Nei momenti di picco accumulavamo cartoni e dovevamo inserire persone per smaltire.”
Soluzione realizzata
- Cella robotizzata con robot antropomorfo ad alta velocità
- Pinza progettata per gestire cartoni di dimensioni molto diverse senza regolazioni manuali
- Software di gestione ricette pallet con selezione automatica da linea
- Schemi di pallettizzazione altamente personalizzati per cliente (GDO vs horeca)
“Abbiamo lavorato molto sulla flessibilità: il sistema riconosce il formato e cambia automaticamente schema.”
Risultati
- Eliminazione accumuli a fine linea anche nei picchi
- Riduzione drastica interventi manuali
- Cambio formato completamente automatico
- Pallet sempre conformi alle specifiche cliente
“Ora possiamo cambiare prodotto senza preoccuparci del fine linea. È diventato un punto forte invece che un problema.”



